(5 voturi)
Încarc...Daca ti s-a intamplat ca legumele sa nu ramana intregi, sa isi piarda gustul, carnea sa fie greu de mestecat, oala denumita generic slow cooker a fost gandita cu acest scop. Este sinonima cu fierbere sau coacere la foc mic. Retetele care se pot gati sunt variate In cele ce urmeaza vei citi avantajele si dezavantajele acestui obiect electrocasnic care poate salva ore intregi de stat in bucatarie si iti gateste gustos.
Ce este un slow cooker?
Este o oala electrica (se baga in priza) care gateste la temperatura mica si constanta, avand ca scop obtinerea de preparate gustoase prin pastrarea aromei si nutrientilor, precum si salvarea timpului intrucat nu trebuie supravegheata si poate fi programata. Poti gati o varietate de retete, incepand de la tocanite, sarmale, carne cu legume, supe, gulas, si pana la deserturi (mere coapte, budinca ..).
Avantaje
- mancarea iese mai gustoasa si mai sanatoasa (gatitul la temperaturi reduse nu distruge vitaminele)
- salvezi timp: pui ingredientele, alegi timpul de gatire si iti vezi de alte treburi. O poti programa sa gateasca si sa ai mancarea gata cand ajungi acasa.
- bucataria nu se incalzeste ca atunci cand folosesti aragazul
- nu se arde mancarea (temperatura de gatire este mica si constanta)
- se gateste cu mai putin ulei
- consumul de energie electrica este redus (consuma cat un bec)
Dezavantaje
- timpul necesar pentru a gati este mai lung (de la 4 pana la 8 ore)
Slow cooker sau multicooker?
Exista 2 tipuri de oale electrice pentru gatit: slow cooker (denumit generic si Crock-Pot) si multicooker. Despre multicookere am scris un articol pe care il poti vedea aici.
Intre cele 2 tipuri exista anumite diferente pe care este bine sa le stii inainte de a te decide asupra unei achizitii.
Multicooker
- poate gati sub presiune (ca oala sub presiune)
- poate gati mai multe retete (ca oala sub presiune)
- gateste mai rapid decat un slow cooker
- poate fi folosit pentru a incalzi sau reincalzi mancarea (la slow cooker dureaza prea mult)
Slow cooker
- este mai ieftin
- „te obliga” sa gatesti sanatos si gustos
Concluzie
Daca nu ai cuptor electric sau pe gaz, alege un multicooker. Daca urmaresti sa maannci cat mai sanatos si gustos, deci nu este constrans de lipsa unui mijloc de a gati, alege un slow cooker. Daca te intrebi care este cel mai bun, ce sa cumpar, ce recomandati, cum ori unde gasesc oale tip slow cooker ieftine si bune de vanzare, citeste acest articol.
Ghidul cumparatorului
1. Capacitatea
Aceasta se exprima in litri si reprezinta volumul vasului de gatit. Deoarece poate prepara o varietate de feluri de mancare, iti recomand sa alegi unul de cel putin 3 litri. Daca ai familie mare, alege unul peste 4 litri. Forma vasului poate fi rotunda sau ovala, aici depinde cat loc ai sa il asezi pe orizontala.
2. Functii
- pastrarea la cald este foarte utila ca sa iti pastreze mancarea numai buna de mancat pentru mai multe ore, paan ajungi acasa
- timer: poti seta cand si cate ore sa functioneze
- oprire automata: la final aceasta trebuie sa se opreasca automat sau sa intre pe „pastrare la cald” – depinde cum o setezi.
- trepte de temepratura: este util sa poti seta temperatura sau sa alegi intre mai multe trepte
- operatiuni: verifica daca face toate operatiunile care te intereseaza – copt, fiert, gatit sub aburi, inabusit.
3. Materiale
Vasul interior cel mai bune ste din ceramica intrucat mancarea nu se lipeste, este bun conductor termic si se curata repede. Capacul trebuie sa fie transparent pentru a vedea continutul intr-un mod usor. Este bine ca manerele sa fie din plastic termorezistent pentru a putea muta oala cu mana, fara manusi.
4. Alte caracteristici
- retete: verifica daca include o carte de retete
- accesorii: este util sa includa in pret lingura, spumiera, spatula
- vasul: este util sa poata fi scos si spalat usor, dar si folosit in cuptor sau pentru alt scop
- lungime cablu de alimentare: este bine sa fie minim 1 m
- garantie: alege un rodus cu garantie de minim 2 ani
De ce sa NU tii cont?
Puterea necesara, implicit consumul de curent electric, este destul de mic si nu trebuie sa aiba un rol hotarator ca la alte electrocasnice (boilere, calorifere electrice). Cele mai multe slow cookere au puetri de 170 – 210 W, deci cat un bec sau putin mai mult. Deci nu este mare consumator.
Avand in vedere aceste aspecte, va sugeram sa cautati online un slow cooker (crock pot) ieftin si bun. Pe internet puteti sa cititi pareri, opinii, recomandari si chiar sa beneficiati de oferte si reduceri de pret.
Top Produse 2024
- capacitate 3.5 l
- setari temperatura
- pastrare la cald
- vas ceramica (detasabil)
- pret bun
- unii pot avea nevoie de capacitate mai mare
- capacitate mare de 4.7 litri
- display electronic
- vas ceramica detasabil
- pret peste medie
