Cel Mai Bun Cantar de Bucatarie

Cele mai multe retete, mai ales noi, necesita cantitati precise de ingrediente. Gospodinele experimentate nu masoara deseori anumite ingrediente care stiu ca au o anumita greutate la un anumit numar de linguri sau cani, dar cel mai indicat este sa folositi un instrument de masurat precis, pentru a pregati mancarea sau prajiturile cat mai precis si pentru a mari sansele de reusita.

Masuratul se poate face cu diverse boluri gradate sau cu un aparat electronic, adica un cantar de bucatarie. Acesta este foarte indicat intrucat nu vei incurca masurile si iti ofera o precizie de pana la 1 gram.

cel-mai-bun-cantar-de-bucatarie

Cum Alegi?

1. Tipul

Exista 2 tipuri de asemenea produse:

cantar de bucatarie mecanic: nu are o precizie foarte mare, dar nu are baterii, deci nu trebuie sa ai grija sa schimbi bateriile cand se consuma
cantar de bucatarie electronic: are o precizie foarte mare. Dezavantajul este ca din cand in cand trebuie sa ii schimbi bateriile.

Recomandarea mea este modelul digital sau electronic intrucat la bucatarie te intereseaza in primul rand precizia, mai ales la cantitati foarte mici de cateva grame pentr uingrediente foarte iuti, acre sau amare, care ar putea influenta foarte mult gustul final.

2. Greutatea maxima

Verifica ce greutate maxima poate cantari. Aceste produse sunt destinate unor greutati mici, in general de pana la 10 kg

3. Precizia

Aceasta conteaza foarte mult in bucatarie, deci vezi care este precizia de care este capabil. Cele mai performante pot atinge o precizie de pana la 1 gram.

4. Alte Caracteristici

vasul: in vas sau bol se pun ingredientele. Acesta poate fi incorporat, poate fi detasabil sau poate lipsi complet. Recomand varianta cu vas detasabil, care este mai usor de curatat. In ce priveste materialul, poate fi din inox, plastic sau sticla. Eu recomand varianta transparenta din sticla sau inoxul pentru ca nu retin mirosuri si se curata usor.
indicator de suprasolicitare: daca pui din greseala o greutate mai mare decat cea admisa, cantarul te va avertiza si astfel vei evita o masuratoare gresita sau sa il strici
oprirea automata inseamna ca se va stinge la un numar de X secunde, daca este neutilizat. Aceasta previne consumarea bateriilor.
functia Tara: afiseaza greutatea vasului in care canteresti, iar dupa ce il pui a doua oara cu ingredientele este capabil sa faca diferenta.
greutate si dimensiuni: este bine ca aparatul sa fie cat mai usor, pentru a il putea muta si depozita cu usurinta, pentru a nu te incurca atunci cand nu il folosesti.