(3 voturi)
Încarc...Electrocasnicele incorporabile si-au facut loc in bucatariile moderne si au evoluat in privinta eficientei privind timpul si precizia la gatit. In voga sunt plitele cu inductie, acele plite incorporabile despre care vom vedea cum functioneaza si daca se merita sau nu sa cheltuim banii pe ele. Daca iti mai amintesti de bobina de inductie de la lectia de fizica, inseamna ca deja ti-ai dat seama de principiu de functionare. Daca te intrebi ce sa cumpar, ce recomandati, cum ori unde gasesc plite cu inductie ieftine si bune de vanzare, citeste acest articol. Vezi aici detalii despre cel mai bun cuptor incorporabil.
Ce este plita pe inductie?
Este o plita electrica, dar nu de oricare. Daca cele mai multe modele incalzesc o rezistenta care apoi transmite caldura spre oala, la plitele cu inductie caldura este transmisa direct la oala si se incalzeste baza oalei. Dar cum este posibil asa ceva?
Principiul de functionare
Secretul sau, mai simplu, principiul de functionare consta in faptul ca sub suprafata plitei se afla o bobina cu inductie care creeaza un camp magnetic ce se transmite direct oalei sau tigaii cu baza magnetica.
Suprafata plitei este incalzita, de aceasta data, de fundul oalei (care s-a incalzit de la campul magnetic), si nu de rezistenta clasica.
E ceva care imi scapa..
Da, avand in vedere cele spuse mai sus, trebuie sa folosesti pentru acest tip de plita numai vase (oale, tigai etc) cu baza magnetica, ca sa se transmita caldura spre vas.
Oare tigaile si oalele mele vor fi bune?
Acest lucru se verifica simplu: lipeste un magnet de baza fiecarei tigai si, daca se lipeste, you are good to go .. adica oala e buna. Altfel trebuie sa iti reinnoiesti si setul de oale. In general oalele din inox, otel inoxidabil si fonta vor fi bune. Aluminiul si inoxul fara baza magnetica nu vor merge.
Avantaje
- se incalzeste repede
- nu sunt pierderi de caldura
- consum mai mic cu pana la 20% fata plita electrica obisnuita
- timp de gatire mai scurt
- schimbarea temperaturii de gatire is face efectul mai repede
- racirea se produce imediat dupa oprirea plitei
- siguranta: dispare pericolul arderii accidentale
- se curata usor, picaturile de grasime nu se ard intrucat nu se infierbanta plita
- se reduce incalzirea aerului din bucatarie
Dezavantaje
- sunt mai scumpe (ce e nou si costa, ideea e sa aduca avantaje)
- e posibil sa nu iti merga toate oalele
- se creeaza un camp magnetic, dar aparatele se conformeaza normelor UE
Consum
Noi folosim plita electrica cu inductie si asta nu se observa mai deloc in factura de curent, fiind un consum mic. Dupa cum vedeti in acest chart de eficienta energetica, prin inductie nu se pierde din energie, altfel spus caldura care se pierde (implicit curentul) este foarte mica in comparatie cu alte tehnologii, mai toata fiind transformata in caldura.
Merita?
Avand in vedere aceste aspecte, eu zic ca da. Plita nu se schimba la cativa ani, ci mai rar, asa ca merita sa faci o investitie in ceva de calitate care iti salveaza timp si iti aduce calitate vietii. Daca ai un buget mai mic poti opta pentru una fara inductie, daca nu gatesti mult nu se va observa la consum.
Plita pe inductie vs vitroceramica
Plita vitroceramica este formata prin cristalizarea controlata a sticlei pentru a fi mai rezistenta la caldura. Materialul vitroceramic (in fapt sticla ceramica) mai este folosit la seminee intrucat este rezistent si un bun conductor.
Asadar, plita pe inductie are de obicei o suprafata vitroceramica, de calitate, sunt 2 caracteristici distincte care nu se exclud ci se intrepatrund. Poti sa cumperi o plita ci unductie care sa aiba suprafata vitroceramica sau din alt material.
Ghidul Cumparatorului
Trebuie sa stii ca exista si plite mixte, adica 2 ochiuri pelectrice si 2 pe gaz, avantajul fiind ca o ai functionala daca ramai fara gaz ori curent. Gandeste-te daca ai asemenea probleme si daca nu, iti recomand sa iei una electrica in intregime.
1. Numarul de ochiuri
Exista modele cu 1, 2, 3, 4, 5 sau 6 ochiuri. Asta inseamna dupa cum stii, cate vase poti pune simultan pe plita. daca ai o bucatarie mica poti lua una cu 1 sau 2 ochiuri.
2. Dimensiuni
Verifica dimensiunile, pentru a fi sigur ca incape pe mobila. Nu uita ca iti trebuie si priza cu impamantare.
3. Putere
Verifica puterea pe fiecare ochi (arzator) in parte si cea totala. Alege una cu putere totala mai mare.
4. Siguranta
Una din principalele griji e sa nu puna mana copii. Plitele cu inductie au rezolvat deja mare parte din problema, dupa cum am vazut, intrucat plita nu se incalzeste decat din ce transmite baza oalei. In plus, modelele de top au sistem de siguranta care previn pornirea accidentala de catre copii.
5. Control
Controlul digital sau cel electronic sunt mai precise. Este util un indicator luminos pentru fiecare arzator, ca sa arate starea de functionare (daca e pornit, daca e incalzit).
6. Alte caracteristici
- timer si alarma: setezi timpul, iar cand expira porneste o alerta sonora
- oprire automata: cand expira timpul, se opreste automat
- zone de gatit care se extind automat pentru gatire rapida
- garantie: alege un produs cu minim 2 ani garantie
Avand in vedere aceste aspecte, va sugeram sa cautati online o plita pe inductie ieftina si buna. Pe internet puteti sa cititi pareri, opinii, recomandari si chiar sa beneficiati de oferte si reduceri de pret.
Top Produse 2023
- 4 zone de gatit
- sticla vitroceramica
- timer, semnal sonor
- raste touch
- siguranta copii
- pret
